水都网讯(余元均 曾婷)为了进一步落实劳动教育,丰富学生的课余生活,提高学生学习生活技能的积极性和激发学生对生活的热情,本着“学习技能、快乐成长”的理念,11月15日,六里坪镇孙家湾小学开展了以“烹”然心动秀厨艺,我是厨艺小能手”劳动实践活动。
为了让活动能有效、顺利的开展,各班班主任首先向学校上报本班的活动时间和方案,同时给学生们进行分组,做到每位组员分工明确、食材准备充分。
本次实践活动各年级认真筹划,积极准备,学校根据学生的年龄特点,依次确定六年级萝卜丝米饭、手磨豆浆;五年级花菜豆干、土豆炖鸡;三年级炒豆芽、火腿肠炒莴笋、白菜豆腐;四年级西红柿炒鸡蛋、紫菜苔、胡萝卜炒瘦肉,为了能在活动中大显身手,学生们利用周末时间在家反复练习。
活动开始了,同学们大胆创新、积极参与、兴致高涨、大展厨艺、各尽所能,体验着劳动的快乐。只见小厨师们铆足了劲,有的在择菜;有的在水房洗菜;有的在砧板上切菜;还有的在放调料、挥动筷子拌馅料;孩子们精心、细致的进行每一道菜的设计和加工。各小组按照洗菜、切菜、炒菜、拼盘制作、装盘等程序有序完成,全程由学生设计并动手完成。老师们也在一旁耐心地指导、示范着。
经过一个小时的紧张劳作,通过每组的齐心配合,学生们带来的各种食材都变成了一道道色彩艳丽、形状各异、香味十足的美食。最后,还邀请了学校的老师和同学们分享他们的劳动成果。
此次校园厨艺实践活动,为同学们搭建了一个展示动手能力的平台,是对同学们劳动技能的一次检验,也是该校贯彻落实“劳动教育”理念的重要举措。让学生们在体味烹饪乐趣的同时,也锻炼了学生们的动手能力和合作能力,培养了学生的责任感和自信心,实现了实践育人、劳动育人的活动效果,促进了学生综合素质全面发展。